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绿皮鸡蛋与普通鸡蛋的营养价值一样吗?

作者: 来源:中国食品公众科普网 发布时间:2020-09-10 20:03:29 浏览次数: 【字体:

       绿皮鸡蛋中含有的蛋白质含量要比红皮鸡蛋和白皮鸡蛋高20%左右,并且卵磷脂含量、碘的含量也要比普通鸡蛋高,同时胆固醇要比普通鸡蛋低30%左右。    

终审:甘肃省科协信息中心采编部
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