甘州区采取外引、内启、嫁接、整合等方式，以农产品加工为主攻方向，以科技进步和体制创新为动力，以提高竞争力和带动力为目标，大力发展龙头企业。目前，全区加工型农业龙头企业已达70多家。

　　该区立足资源优势和区位优势，坚持“扶优、扶活、扶大”的原则，不断提高区内龙头企业的数量和规模，培植农业经济新的增长点。今年，重点抓好的投资上千万元的6个龙头企业项目中，牧沅清真年屠宰10万头肉牛深加工生产线土建主体工程已完工，正在安装调试设备，预计7月底建成并投入使用；沙井镇活畜交易市场建设项目已开工，完成“三通一平”工作。新墩镇8万吨饲料加工生产线及2万头生猪繁育场建设项目，已完成选址，正在设计建设规划方案。3000吨谷朊粉生产线二期土建工程已完工，3万吨谷氨酸项目已开工建设，3万吨小麦淀粉、7500吨脱水蔬菜项目正在做前期准备工作。