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百科知识:为什么母水果比公水果好吃?
时间:2007-7-26 21:53:22 来源:中华网 作者:zhangchen 编辑:$editor$ 访问次数: 关闭

    认识植物有性,是人类的一大进步。不仅植物本身有“男女”之分,就连它们的果实也有性别。研究人员说,水果不仅有雌雄差异,而且,雌性水果比雄性水果好吃得多。
    
    橘子也分雌雄的:有突出圆点的是雌的,吃口好些;没有突出圆点的是雄的,相对吃口差些。
    
    砀山梨也分雌雄的:在梨底有花蒂状的是雄的,肉质比较粗;没有得则是雌的,肉质比较细,吃口甜。
    
    苹果的雌雄主要表现在果蒂上:果蒂较大者为雌性果,其味甘美爽口,汁多皮薄;果蒂小的是雄性果,既酸又涩,汁少皮厚。
    
    桔子与苹果一样,也是看蒂分雌雄:雌者个大皮薄,核小且少;雄者发酸,核多而且皮厚个小。
    
    梨的雌雄取决于其项部的深浅,深者为雌性,个大光滑,形美,味佳汁多,口感好;浅者为雄性,有麻点,水少干涩。
    
    荔枝壳上之“刺”若为针尖状,即是雌荔枝,汁多且甜,核小壳薄;相反,其刺为圆形者便是雄荔枝,不仅汁水少,且淡而无味,核大壳也厚。
    
    有关西瓜分“公母”的说法:在与瓜蒂相对的另一面瓜皮上,都生有一个圆形块状组织,俗称“肚脐”,“公”西瓜的“肚脐”较小,而“母”西瓜的则较大,有硬币大小,“母”西瓜比“公”西瓜甜。

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